まだまだ

なんだか酷暑ですな〜
いろいろ悩ましいことは多々あれど、まあなんとかやっていますよ 。

最近のベランダ日記

種をまき直した三つ葉が育つように日よけしてます

暑ければ暑いほど燃えるこの人たち。ほんとタフです。
こぶみかん先生はまたてっぺんに成長点（っていうの？）ができている。
今年はいったいどこまで成長し続けるのでしょうか。
隣のニーム様は育ちすぎて倒れそうになってます。
いいかげん移植しないとなのだけど、暑くて面倒でどうしても先延ばしに・・・

こぶみかん成長点？のアップ。
まだ結構葉が出そうですな〜。最近虫食いもなくなったので、健康な葉がたくさんとれます。
夏の間はタイ料理を作るときにその都度収穫して、
秋になって成長止まったら、まとめて収穫して冷凍保存する計画。
バジルは毎日少しずつきれいなうちに収穫して、冷凍することにした。
去年はまとめ収穫してたけど、大量にあると葉を拭いたりするのが結構手間なんですよね。
だいたいバジルといえばトマト（できればミニトマト）と一緒に食べたいものですが
今年は今の時期になってもトマトが高い。サラダ野菜全般高いですね。
近所のふぞろい市も、ものが揃わないとかで開催しなくなっちゃってます。 悲しいですな〜

例によってタイカレー。手前味噌になりますが、今年はこぶみかん増量で毎回かなりおいしくできています。

揚げないからあげというのをたまに模索して失敗を重ねてますが、今回は成功しました☆
崎陽軒のシウマイ弁当に入ってるからあげみたいな、いかにも弁当系のからあげになりました。
電子レンジのオーブン機能で焼いてみた。

食パンにのっけてかいわれとマヨでジャンクなオープンサンド風にしてみました。