師走食生活

最近手に入れた料理本に影響されて、だしっぽいものを2種類（しょうゆ系とお酢系）作ってみた。
これが結構たくさんできるので毎日使わないと消費しきれない。

こういう和食系が必然的に多くなってしまうんだけど、さすがに飽きて来た。

奥に写ってるポテサラにお酢のたれがベストマッチ
なんというか、人工的なの使ってないのにジャンク風味がでた！！　みりんが入って甘いから？
ちなみにポテサラに炒めたエリンギを入れるのは近所のパン屋さんの総菜パンからヒントを得たもの。

今日作ったグリーンカレー。具の殆どがパプリカっていう超邪道なんだけど
そしたら、妙に甘い・・・やっぱ入れるものによってこんなに味が変わるものなんだな
自家製こぶみかんはもちろん入ってるし、ちゃんとルーは激辛だしまずくはないんだけど、なんかお子様グリーンカレーって感じになってしまった。

さて　数年ぶりに超自由気ままな年末年始を迎えるにあたって 、おせちとかどうしようかな？
酒のつまみとしてのおせちは欲しいので、和洋折衷ぽいものを自作しようかな〜。
でも結局やらずにグリーンカレーとか食べてるような予感がする