2012-03-08
カルボナーラ&最近観た
外食メニューにすぐ影響されるので、先日食べたカルボナーラをうちで作りたくなった。
でも、うちは生クリームとかチーズを常備してない。わざわざ買うのもやなので 最低限の材料でできるのを検索する。
で作ったのがこれ
買ったけどほとんど使ってなかった(笑)シリコンスチーマーに陽の目をってことで最初から最後まで、要は全部レンジで作ったんだけど
これがなかなかいけた
全く期待してなかっただけに驚きましたよ! なんというか酒のアテにぴったりな、うそのカルボナーラ…
家で食べるぶんにはこれでいいじゃん
最近観た映画
特典で入ってた監督インタビューの
「映画は、痛みを声高に叫ぶのではなく、囁くようなものであるべき」
「知識は自分を守ってくれる。映画によってその知識を得ることは重要」
という言葉に共感しましたね〜〜。 すごい良作だと思います。
いいなーと思う映像がたびたびありましたが、 この監督たけしに影響されてるらしい。なるほど〜
あと、私の大好物のピタパン(薄いやつ)が印象的な小道具として登場します。
本場の人は中にあれこれ挟まないんですね。
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コメント2件
@tabe
>tabeさん
カルボナ〜ラでは字余りですな笑
作り方はスチーマーにパスタ、具材、ソースを時間差攻撃で入れてく感じ。湯きりすらしないし、ついでに皿も必要なし…
tabeさんの卵かけごはんみたいな究極のカルボもいいですね〜。オイルが美味しければそんなのが理想ですね













うそのカルボナーラ
うそのアフリカ。。 みたい(笑)
シリコンスチーマーでの作り方 どんななんだろ?
私のカルボは生卵の黄身と黒胡椒とオリーブオイルのみっす