連休か

寒いけどよいお天気の連休っすね。
さすがに年末年始、1週間極度にだらだ〜ら過ごしたおかげで
やっぱ通勤やら何やらが普段の倍くらい堪える感じになるので
たとえ2連でも、仕事しながらでもこの連休は貴重

近所スーパーで青森のやりいかがわた処理済で売っていたので即買い！
やっぱいかわたがどうしてもうまく料理できないから、
できればこういう状態のを買いたいんですよね
てきとうに炒めただけでも十分居酒屋風のつまみになった

こないだ図書館で借りて来た、このいかにも前時代的な表紙＆タイトルの通り30年くらい前の本。
でもこの著者のエッセイは時代とか超越していいこと書いてあるので、見つけたら読むようにしている。
で、この本にも、魚なんてスーパーでおろしてもらってでもラクして料理すべきって書いてあって納得