菊芋＆ビリヤニ

よく行く野菜直売所では時期的に生菊芋が手に入るので、基本的には切らさないようにしてるんだけど、こないだやらかしました泣

This is AGEs

これ↓

左：可食部　右：、、、

電子レンジで簡単！菊芋chips!!みたいのを、最近の自分としては超珍しく作ってみようかしらってなってやってみたところ。もちろんレンジにかける時間なんて例によって全く適当でいいやって感じでレシピを確認など致しません。

そしたらいつまでたってもカリッとしてこない（初回は少なくとも１０分はかけたと思うんですよね）ので、あと３分、あと３分、、っていうのを３回以上はやったですかね。それでも全然水っぽくてもうだめかーとか思いながら風呂を沸かしに行ったら、風呂の窓からは近隣のインドのご家庭宅からと思われるスパイシーなご飯の良い香りがふんわり〜と漂ってきて、、、（本当にほぼ毎日インド料理店の香りがするんで狂おしい笑）

そのようなご飯食べれて羨ましいな〜〜〜いいないいなーーーー　うちなんて．．．とか思いながら風呂でしばしたたずんでいたら、なんか自分ちの台所からはカルメ焼き（？）っぽい香りが漂ってくる→見たらレンジから煙→画像のようになりました。全捨てレベルのひどさではあったけど一応寄り分けてみました笑

せっかくの菊芋４個ぶん位パーでした。安物の電子レンジで何かを乾燥させる時は気をつけた方がいいすね。こんなに突然一気に水分抜けるとか、、いっそのことずっとそばについてた方がいいのかも。ちなみに室内のカルメ焼きの香りは数日後の現在も完全には抜けてません。

こないだも自分比では高級食材であるカカオニブを床にぶちまけ事件を起こしたし、最近やることがボケが始まっているようです。脳トレでもした方がいいんでしょうかね。

ビリヤニセットが出来てた

そんなこんなでインド料理食べたいモードにも油が注がれてしまったので、馬乗った後にクラブ方面に一件だけあるインド料理店に再訪。ここの店は一度で結構気に入って、軽めで美味しいナンを食べる気満々だったんだけど、メニュー見たら前来た時はなかったのが加わっていて

なんとビリヤニがランチセットに入ってます。こんなの頼むしかないでしょう。この辺のこんな辺鄙な場所の町場のインド料理屋では結構珍しいのでは？店によってはお願いすれば出してくれるとは思うけど。

わーい♪って感じ。以前このエリアのデパートのレストラン街の店でビリヤニって出てきた日本米のチキンライスタイプかもしれんなーと思ってたんだけど（あれはあれでいいんですよ）、ちゃんとバスマティライスのが来ました。

サラダがサラダっていうには少なくね？ではあったけど（なきゃないで文句言う笑）、その分？おまけのスープ付けてくれました。スープって言ってもサンバルとかではなくて、めっちゃ普通の日本人が自炊で作るような卵スープ笑。でもありがたいこってす。

ビリヤニはもーちょい塩気少なめ＆スパイス多めにしてほしいかな〜と思うけど美味しく完食でした。結構量あるけどカレーあるから味変できるし、この米だと不思議とすいすいと腹に入ってしまう。後で結構喉乾いたけど。先日入ったパキスタン料理店の割とよそ行きっぽい価格のビリヤニとも似た味わいで、元々そこまでパンチの効いたって言うよりマイルドな味わいのものなのかもしれないですな。他の店でもランチタイムにビリヤニもっとやって欲しいもんです。まあ私もビリヤニどうこう言い出したの最近なんですけどね

タイで入ったインド料理屋っぽい店内。低いピンクの天井がいい感じ

しばらく貸し切り状態で店の人同士の母国語会話以外シーー〜ーンとしてたけど途中からTVがついた。よくあるギラギラ踊るやつ笑