遂に干し芋を干し始める＆ダルバート

先日、市販品としては破格の高容量高レベル干し芋（ジムの近くの八百屋で週１で購入している）がなんと売り切れ😭だったため（これ売ってる場所大穴場と思っていたけどそろそろバレてきたのかも…）、悔しさをバネに自力で干すことを決意し、重い腰を上げて干し始めてみました！

↑こんな感じ（手前の白い網は夏から吊りっぱなしの蚊帳）。ベランダがないから干し場所ないなんて言ってましたが、よく考えたらうちはエアコンなし＆基本窓あけっぱで、寒風吹き荒ぶ環境は揃っているわけです。できないこともないかも知れん…と思い立って、百均で干し網を購入してやってみることにしました。カーテンもつけていないのでカーテンレールに引っ掛けて、こぶみかんの木の隣に吊るしてあります。

↑これはまだ干したての初日の様子です。サツマイモは自炊に多用するしカタツムリ達にもあげるので、うちには数種類の芋が常備してあり、それらをいろんな切り方で試験的に干してみました。面倒なので皮はつけたままです。切ってる途中で剥けた皮はその場で食べてしまいます笑

で、干して数日たったものをつまみ食いした感想ですが、これ全然行けますね！😃　私の最も好きなタイプである粉吹きタイプの干し芋とは別物ですが、甘さ歯応え共々割と申し分ないものが出来てしまいました。しかもいろんな芋で切り方を変えているので微妙に味わいが異なって飽きないし、これ自分で言うのもなんですが最高のおやつ（自分の場合主食レベルで食べてますが、、）ですよ😍　皮付きだとちょっとした苦味がアクセントになるし、皮が取れてしまったのもまた独特の味わいになってたまらんのであります。やっぱやってみるもんですな〜😁　さすがに夏場は無理と思うけど、湿度が低い期間はムキになって買いに行かなくてもこれで乗り切れそうな気がしてきました。

話変わって、先日割と久々に大好物のインドカレーを、以前から気になっていたお店に食べに行ってきました。

↑この日のダルバートのお品書き。正直見ても何がなんだかわからないのですが、コ・マス、タルカリ、アチャールという単語は一通り覚えておこう。カレー以外は全てベジですごくヘルシーな感じです。ライスはもっと多めでも行けたかも

オプションで大好物のチャパティをプラス　これをなかなか普段食べられる店がないんですよね〜　かと言って自分で焼く根性などありません。何枚でもおかわりできそうでありました

あまりにも寒い日だったのでホットチャイも飲んできました。ホーローマグでたっぷり出てくるのが嬉しいすよね〜　大満足のランチでありました。次回はレモンライスのある日に再訪したしです。