桑の実が美味すぎ

最近の密かな楽しみは桑の実を探して歩くこと。時期が少し早いのかもだけど、今の所確実に実が採れるのは２本。そのうちの一本がこちら↓

これは自宅からほど近いところにあるけどかなり人目につかない場所で、おそらく実を採って食べてるのは自分だけでありましょう😆

虫じゃないですよ😆　見た目は赤い実の方が映えるけど、この木の場合はこのくらいの色に熟したものが食べ頃で甘いです。桑の実も木によって味が違うみたいで、その辺もどんぐりと同じですな。

もう一本の木は、自宅から１kmほど離れた場所で、割と人目につきやすい場所にある木。陽当たりもものすごく良い場所なので、そのせいで熟するのが早いのかもです。先にこの離れた方の木に生っているのを発見して何も期待せずに何となくちょっと採って食べてみたら、あまりにも想定外な驚愕の甘さ🤩で、大袈裟でなく疲れが吹っ飛びました。その時空腹で往復１０kmくらい急坂含みの道を歩いた後で結構クタクタで、何か買い食いでもする一歩手前って感じの状態だったんだけど、３粒くらいこれを食べたおかげでがっつりエネルギー補給できたのでありました。以来、その木の前を通るたびにちょいちょい頂いてきております、、

ちなみにこの時↑は手の中にミニ蟻が３匹紛れ込んでました😆 　これだけ美味しければ虫くんたちも黙ってないですよね…こっちの木の実は熟しても黒くならないみたいで、このぐらいの赤い実で十分すぎるほど甘いです。これでジャム作るって人が多いみたいだけどもう既にもぎたてのこの段階でジャムの甘さ。で、独特のつぶつぶ感も心地よくて本当に美味しい😋　6月くらいになってもっと他の木にも実ってくるとしたら、近所を歩いているだけで当分の間果物にも困らないということになります。こういうのを食べてしまうと、売ってるフルーツに興味がなくなってきますな〜

桑はもちろん葉っぱの方も大活用中。お茶にしても薬効があるらしいけど、もっぱらご飯に炊き込むか野草味噌にして食してます。

↑野草味噌の材料を調達した日。歩いてると目の前に次々と現れるヤブガラシの先っぽとか葛の芽、育ちすぎた虎杖の新葉部分などが歯応えがあって味噌和えに向いてると思います。ご飯のおかずはこれだけでも良いくらい。おかげでほぼ買い物に行かずに済んでいるという…本当に色々と大助かりであります。やっぱこんな土着的な食生活になってきたのはカタツムリたちと暮らしているうちに自分も影響を受けてきているんでしょうかね😄

ひと月ほど前に仕込んだ自家製ハルジオンチンキも出来上がり、こないだ夏日があったので早速水で希釈して使ってみた。なかなか爽やかな感じです。一応、日焼け止め的使い方をするつもりで飲用目的ではないし、花粉の成分を生かす為花の部分は洗わずに入れたんだけど、ちょっと飲んでみたい気持ちを我慢してます😅