カタツムリ🐌のご飯＆飼い主のご飯

↑殻が更に増築されてますますデカくなってきた野生ウスカワマイマイの「つるむらさき」。ゴマ粒くらいの大きさでうちにやってきて、飼育環境という制約下の野菜＋水＋限られたカルシウム摂取だけでよくもまあここまで立派なポテポテ体型に育つもんだな〜と見るたびに感慨深いものがあります。

↑そのカルシウム補給用としては最近は主に卵の殻をすり鉢でじょりじょりと潰したものをあげています。もっと細かくしてあげた方がいいかもと思うけどこのくらいが手動の限界かも😅

黙々と殻を頬張る「黒帯」。このくらいでかい子だと細かい殻は丸呑みっぽく食べているようですが、この粉砕殻は新生児を少し越えたくらいのちびカタツムリたちにも絶大な人気があり、特に新しいのに入れ替えた時は列を成して食べに来ます。そして食べ終わった子たちが自分の殻に卵の殻を数粒まぶして歩いているのがなんとも可愛いんであります😆

↑カタツムリたちにあげた青菜の残り（茎や蕾など）は蒸して飼い主のご飯になります

飼い主が常食しているさつまいももカタツムリと共有するから自然栽培のもの一択ですが、結局そういうさつまいもの方が味も断然良いです。特にこの紫芋なんて、軽く干してカカオニブと一緒に食べるとまるで生チョコです😆　そろそろ時期が終わっちゃうけど、自家製干し芋はこの冬どれだけ食べたかわかんないくらい食べました。よくある市販の干し芋はちょっと甘すぎのが多いのでほとんど買わなくなりましたね〜　特に今年度は私の好きな粉吹きタイプ（さすがにこういうのまでは自作できない）にはほぼ出会えずでありました。

そして相変わらず定期的に野草ロードに通って食料調達する日々であります。

強風の中逞しく咲いていた野生のチューリップ。この日もこの界隈の地面を物色するお仲間は２羽の鳩くんたちのみで、しばらく同じような道のりをたどっていたんだけど、こちらの姿を認識するとちょっとウザそうな雰囲気を出して移動して行ってしまいました😅　公園のリスたちとかにも、なんだコイツ…って思われてそうです😅

↑カラスノエンドウには鞘がつき始めました。今の所まだ虫食いなどもなく綺麗な状態で生えまくってます

↑スイバ？のようです。そのまま齧るとかなり酸っぱい😖のでその酸味を逆手にとって、、

いつも酸味が足りなくて食べるときにお酢を追加してしまう酢人参にスイバを一枚刻んで入れたら丁度良くなった😃

 

↑ノゲシ？のようです。だいぶ覚えてきたな〜笑　まあアプリ使って判別してるんですけど

↑この日の本命はたんぽぽでした。先日たんぽぽの花を少し摘んできて味噌汁に入れたら結構美味しかったんですよね😃　花はなんというか、きのこっぽい不思議な味と食感　エリンギというか椎茸の茎というか…なのできっと良い出汁が出るんだろうなってことで。で、以前蕗味噌を作りたくて蕗の薹目当て（蕗がめちゃ生えてるので）で行った時丁度ぜ〜んぶ刈り取られちゃってて全く取ることができなかったので、リベンジでたんぽぽ味噌を作ることにしたのでした。

↑ほぼ写ってないけど作ったたんぽぽ味噌定食😆　これはなかなかgood👍 こんな小さじ一杯程度でもご飯が進みすぎるおかずになりましたよ。これいろんな野草で作ると良さげ

↑こうしてみると改めて何これ状態ですが、これが最近の炊飯前の炊飯鍋（電気代節約で炊飯器をやめたので最近はでかい鍋で炊いてる）の状態で、何種類入ってるかわからんほど野草がぶっ込んであります。米が全く見えない、、、笑　でもこれなんてまだ良い方で、ちょっとフルーツご飯にもはまりつつあって、時にはキウイを皮ごと入れたりとかもしてますからね〜　どんどんアヴァンギャルドな炊飯になっていっている訳です。水加減も何も全て目分量です。自分しか食べないから出来ることであります😆

↑すっかり定番になった野蒜。マジで美味しくて重宝しまくりです。まだ若い芽が多いのでこれからデカくなるのかな？

↑野蒜の卵とじ　頂き物の「自家製唐辛子漬けグラッパ」を沖縄のコーレーグース的に使って野蒜を炒めると、いとも簡単に絶品になります😆

↑こないだ近所スーパーで５００円分の買い物券が２枚もらえたので、それ使って久々にギルビー買ってスギナ酒を仕込んでみた。一晩くらい置いただけで色がそれっぽくなってきて良い感じ。ウオッカとかジンとかは元々好きでストレートで呑めてしまうので甘味は入れずスギナオンリーです。最低一ヶ月以上おくべしらしいけど、我慢できるかな？😅

↑お気に入り直売所カフェで日替わり定食イートイン。この普段食とまるで違う品数の多さと彩の綺麗さに見とれてしまいます😆