ヤマモモ発見😋

先日、何となくゴミ出しついでに早朝散歩に出てみたんだけど、近所の野草ロードはこの時期もはやジャングルと化していて、軽装ではとてもじゃ無いけど深入りできない雰囲気😅　なのでまあ適当に採取できるものがあったらラッキーか位の感じで、食糧収穫用にはちょっとした袋だけ持って行きました

途中でツユクサの群生地を発見したけど、この日は何となく今日は収穫しなくていいかな〜とスルーして港の方の公園まで行って一休みしてから戻る道の途中、こんな木↓を発見！というか、小さい遊歩道に赤い実があまりにもぼたぼた落ちているので気になったわけです。

なんかこの実は美味そうな予感…　ちょっと見ない間にすっかり姿を消してしまった桑の実に取って代わるものである予感🤔　一応アプリで食用を確認してから、簡単に手の届く範囲のものを採取してきました。それにしても、超完熟だったみたいで採取するときにドス赤い果汁が溢れ出てきて手がスプラッタな感じに…😱　とりあえず、一応袋持ってきて良かった👍🏻って感じでこの日の収穫物ゲット👍🏻　これに引き合わせる為にツユクサをスルーさせてくれたのかもです笑

こんな感じ！　帰り、収穫袋の中に蜘蛛がいるのを発見してそれは草むらの中に放したけど、家に帰り着いてからも蟻くんが数匹出てきました。蟻くんたちは土のある鉢に放すしかなかったけど、お持ち帰りしてしまってすまんです…😑　で、帰り道にヤマモモ数粒そのまま食べてしまったけど、これも桑の実に負けず劣らず、甘く柔らかくすっごい美味しい😋　ただ、桑の実もそうだけど結構何かの幼虫が中に潜んでいるって話を聞いていたので、今回は一応虫を出すために塩水につけて様子を見てみたら… う〜む、ドン引きするほどでは無いけど一応は一定数居ますね😆　でもこのくらいなら許容範囲な気がするので気にしないす笑　何の幼虫かわかりませんが、こういう柔らかい系の果実には大抵いるんではないですかね〜、、

そして今回はヤマモモ酒を仕込んでみた。何でかというと、そのまま飲んでも美味しいタイプの35度のホワイトリカーが余っていて、それをそのまま呑んでしまうのの防止の為です😅　こうやって仕込めば、どーせならより美味しくなる数ヶ月後にちびちび呑もうというケチ心が勝ちますからね😆　ちなみに家に砂糖がないので甘味は入れてません　エキスを効率よく抽出するには浸透圧の関係で氷砂糖などがあったほうが良いとは言うけど、甘い飲み物苦手なのと、先だって作ったスギナ酒もスギナなのに何も入れなくてもほんのり甘くなるという前例があったので、これに甘味を入れたらジャム飲んでるみたいになるのでは…まあどうなるかはわかりませんが、ただ酒で漬けただけの状態で寝かせて様子を見ようと思います。この画像の数日後、既にだいぶいい色に染まってきてます👍🏻

今漬けている野草系色々と、とりあえず２キロ漬けてる梅（今年は昨年よりも更に塩分up😆で、ちゃんとに量ってないけど多分40パー超えと思われる。あと3キロ漬ける予定だけどまだ梅が届いてない）。これにプラスして麹系の調味料も色々仕込んでいて部屋が瓶だらけ状態であります。