こぶみかん収穫祭

先日の投稿で脇芽って書いてたの一週間前の写真なんですけど、
あれが今こうですよ。（左に伸びてるやつ）
もう、伸びてる様子が肉眼で見えるのではないかというくらいの勢いです。
で、買った店に現在の画像を見てもらい、他にも色々あった疑問点を問い合わせしたところ、
「収穫ビンゴ！」とのこと やりました！！
しかも、葉のつやがいいですねって褒められてしまいました

もうもう早速、病院の帰りに足にマメをこさえつつ、遠くの激安店へ。。
距離にして三駅分くらいは歩いてます。

本日はトムヤムスープの素も購入です。
ほんとは、エビ味噌とかそういうコアなのも欲しいところですが、
せっかくフレッシュコブミカンが使えるのだから、
今までと同じく貧弱な材料でどこまで味が変わるか 試したいところ。

初収穫ですっ　400mlのココナツミルク一缶につき、2枚使います！！
いつもと同じやりかたでグリーンカレーを作ってみました。
あまり期待しすぎないからな・・と思いつつ、おいしくなる系先入観で一杯です
で、先入観の産物かもしれませんが、やっぱ違いますね〜〜
まず、煮込んでるときの香りがあきらかに「お店」っぽくなります。
食べるときも、かる〜いライム系の香りが全体に
つきすぎることなく、良い塩梅でついてくれてます。
ココナツミルクの甘さがすごく引き立って、いや〜〜　これは美味しいです！
あと、煮込むとくたっとしてすごくやらかくなってそうだったので、齧ってみたけど
これなら食べても大丈夫そうですね。。
風味が凝縮されてていかにもって感じの味だけど、思ったほどアクも感じません。
これでしばらく、いろいろあれど食生活だけは安泰ですね…
なんか写真も撮り忘れちゃいました（笑）
次は作った事無いトムヤムクン に挑戦したいと思います！